用。锅台边沿松泥刮去后，里面砖面完整，只须重新补泥。洗菜点向院门积水，浅沟要往原水路方向挪半尺。存粮柜垫两块整砖，生锈合页换新。

就餐长凳沿两侧放，中间留人端热汤的路。院门外不摆桌，夜间不单独留人守钱粮。

每一处都在平面草页上写尺寸与负责人。

姜青禾把草页钉在门内，不让它只在自己手里转。谁后来换班，先看灶口与热汤路，再接手当日事情。若遇雨，门边那一张桌先往里收；若来吃饭的人多，宁可下一锅再添，也不能把长凳堵进过道。

周小兰拿炭头在院角画出一道等饭线，又叫马会英端着空盆走一遍。两人迎面时还能错身，肩膀没有碰到热灶。田桂香站到院门外看，确定挑山货进北库的人能从另一侧经过，不会一脚踏进洗菜水。

“从前一开锅，谁来谁往前挤。”周小...

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